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益于血管修復魚頭豆腐煲

2018-10-19 09:09:59 來源:

   在深秋時,老年人警惕血管疾病,吃些豆腐,跟魚頭做湯,營養高,含鈣量也高,對于身體的幫助很大,非常適合全家人食用哦。

  【益于血管修復魚頭豆腐煲】

  主料:魚頭1個、豆腐100g、

  輔料:油適量、鹽適量、姜胡椒粉、

  步驟:

  魚頭豆腐煲的做法步驟1.準備好魚頭 魚尾

  魚頭豆腐煲的做法步驟2.豆腐切成小塊。

  魚頭豆腐煲的做法步驟3.將魚頭清洗干凈。

  魚頭豆腐煲的做法步驟4.鍋中注入少量的油,煸香姜片,下入魚頭 魚尾煸至變色。

益于血管修復魚頭豆腐煲

益于血管修復魚頭豆腐煲

  魚頭豆腐煲的做法步驟5. 倒入冷水,燒開撇去血沫。

  魚頭豆腐煲的做法步驟6. 加入豆腐,繼續燒開。

  魚頭豆腐煲的做法步驟7. 大火煮至湯色奶白。

  魚頭豆腐煲的做法步驟8.加入鹽 胡椒調味即可

益于血管修復魚頭豆腐煲

益于血管修復魚頭豆腐煲

  豆腐的營養價值

  1.大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質,其氨基酸組成比較好,人體所必需的氨基酸它幾乎都有。

  2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大,且不含膽固醇,有益于人體神經、血管、大腦的生長發育。

益于血管修復魚頭豆腐煲

益于血管修復魚頭豆腐煲

  3.大豆可以直接烹調食用,人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%.

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  益于血管修復魚頭豆腐煲的相關資料:

  日常生活中血管不通身體會出現哪些警報?

  生活中哪些部位可以摸出血管好壞?

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